Descubra como fazer uma deliciosa receita gourmet de bicho de pé
O bicho de pé, tradicionalmente conhecido como um doce simples e popular entre as crianças, agora ganha uma versão gourmet que promete conquistar até os paladares mais refinados. Com sua textura delicada e sabor intenso de morango, o bicho de pé gourmet vem se tornando cada vez mais presente em eventos e festas requintadas, surpreendendo os convidados com sua apresentação sofisticada e sabores diferenciados.
Depois disso é só confeitar com grnulado branco ou colorido, chocolate branco ralado, açúcar de confeiteiro ou leite em pó. Coloque as bolinhas do docinho de morango em forminhas próprias para brigadeiro. A receita rende 25 docinhos de morango do tamanho docinho de festa. O docinho bicho de pé é bastante comuns nas festas infantis. Ele é um doce de sabor de morango coberto com uma camada de açúcar brigadeirosgourmet.club curso doces gourmet .
Unte as mãos com um pouco de margarina – talvez seja necessário repetir este processo algumas vezes para que o brigadeiro não grude. Despeje a mistura num prato e cubra com um plástico filme em contato. Deixe a massa do brigadeiro descansar por pelo menos 2 horas. Deixe esfriar em temperatura ambientes por 5 horas ou na geladeira por 2 horas. Depois desse tempo de descanso você pode enrolar e passar no açúcar cristal. Depois de enrolados, os bichos de pé podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias.
A receita gourmet do bicho de pé mantém a essência do doce original, feito à base de leite condensado e gelatina de morango, porém com um toque especial de ingredientes selecionados que elevam o sabor e a experiência gastronômica. A combinação de texturas e a apresentação elegante tornam o bicho de pé gourmet não apenas uma sobremesa, mas uma verdadeira obra de arte culinária.
Seja para impressionar em um jantar especial ou simplesmente para se deliciar com algo diferente e sofisticado, a receita de bicho de pé gourmet veio para ficar e conquistar os amantes da gastronomia. Prepare-se para surpreender seu paladar com essa deliciosa e refinada versão de um clássico da culinária brasileira.
1. Ingredientes necessários
Para preparar a receita de bicho de pé gourmet, você precisará dos seguintes ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, 1 pacote de gelatina sabor morango e açúcar cristal para decorar.
2. Preparo da massa
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e a gelatina sabor morango. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa. Deixe esfriar.
3. Modelagem do bicho de pé
Com a massa já fria, pegue pequenas porções e modele em formato de bolinhas. Passe as bolinhas no açúcar cristal para dar o acabamento final.
4. Tempo de geladeira
Após modelar os bichos de pé, deixe-os descansar na geladeira por cerca de 1 hora. Isso ajudará a firmar a massa e intensificar o sabor.
5. Apresentação do prato
Para servir, disponha os bichos de pé gourmet em forminhas individuais ou em uma travessa decorativa. Eles são uma excelente opção de sobremesa para eventos especiais.