Características saludables del atún

El atún es popular por sus numerosos beneficios nutricionales, resaltando como una fuente excepcional de proteínas de alta definición. Contribuye todos los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano, lo que lo transforma en una alternativa ideal para la construcción y reparación de tejidos. Además de esto, es bajo en grasas y calorías, lo que lo hace perfecto para quienes buscan mantener un peso saludable. Abundante en ácidos grasos omega-3, el atún estimula la salud cardiovascular al achicar los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Estos ácidos grasos también asisten a disminuir la inflamación y a progresar la función cerebral, lo que puede ayudar a la prevención de patologías neurodegenerativas como el Alzheimer. El atún es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales. Es particularmente alto en vitamina D, crucial para la salud ósea y la función inmunológica. También tiene dentro vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B12, que importan para el metabolismo energético y la producción de glóbulos colorados. Entre los minerales que se encuentran en el atún, el selenio destaca por su función antioxidante, resguardando las células del daño causado por los radicales libres. El magnesio, presente en proporciones importantes, es fundamental para la función muscular y nerviosa, de esta manera como para la regulación del Alimentos saludables ritmo cardíaco y la presión arterial. El atún también da una aceptable cantidad de potasio, que asiste para equilibrar los escenarios de sodio en el cuerpo y a sostener una presión arterial saludable. El fósforo, otro mineral que se encuentra en el atún, es escencial para la formación de huesos y dientes

fuertes, y juega un papel vital en el metabolismo de los hidratos de carbono y las grasas. Además de sus beneficios alimenticias, el atún es polivalente y se puede integrar en una pluralidad de platos, lo que posibilita su incorporación en una dieta equilibrada. Puede ser consumido fresco, envasado o congelado, y es un ingrediente primordial en distintas cocinas del mundo, desde sushi hasta ensaladas y guisos.

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Pub: 30 Jul 2024 20:28 UTC
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