Brigadeiro de maracujá: diferencie o tradicional doce brasileiro

Passado esse tempo, o brigadeiro de maracujá gourmet já pode ser enrolado. Mexa até chegar no ponto de brigadeiro, o ponto é quando está soltando do fundo da panela. Bata a polpa de maracujá no liquidificador por aproximadamente 2 minutos. Coloque o brigadeiro em um prato e cubra com papel filme, deixe que o papel entre em contato com o brigadeiro, dessa forma ele não cria uma película. brigadeiro receita gourmet os ovos com o açúcar na batedeira por cerca de 10 minutos ou até obter uma gemada clara e fofa.

FAQ: Brigadeiro de maracujá: uma receita deliciosa feita com a polpa da fruta

  • Mexa um pouco, e coloque o recheio de maracujá em uma vasilha e cubra com plástico filme.
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  • Derreta o chocolate em banho-maria, misture com o restante do creme de leite e despeje em colheradas sobre o brigadeiro de maracujá e misture delicadamente.
  • Nesse artigo, você vai aprender a fazer um delicioso brigadeiro de maracujá gourmet para vender.
  • Assim que perceber que a polpa engrossou, desligue o fogo e reserve.

Esse recheio de brigadeiro de maracujá tem a validade de até 5 dias na geladeira ou 15 no freezer, e rende aproximadamente 500 gramas de recheio. Não acrescente o suco da fruta no recheio quando ele ainda estiver no fogo para não talhar, sempre acrescente no final da receita. Na finalização, você pode passar os docinhos em uma camada de açúcar ou leite Ninho para dar um toque especial. Mas se você não quiser enrolar, pode desligar o fogo um pouco antes e utilizar em algum outro preparo. Cobrir com um plástico filme, deixando bem rente ao doce. Coloque o brigadeiro em um plástico filme e deixe esfriando em temperatura ambiente.

Receita de Brigadeiro de Maracujá

Coloque o leite condensado, o suco, a manteiga e o leite em pó em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar levemente. Desligue, misture com metade do creme de leite, coloque em um refratário e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, misture com o restante do creme de leite e despeje em colheradas sobre o brigadeiro de maracujá e misture delicadamente. Para a calda, leve a polpa e o açúcar ao fogo baixo e cozinhe por 3 minutos.

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Vamos te ensinar essa receita prática e sem erros. Esses recheios podem ser congelados por até 2 meses. Além disso, eles servem para bolo no pote, trufa, bombons. Lembrando que todas nossas receitas são profissionais, você pode fazer sem medo.

Brownie de Limão: Receita Passo a Passo Para Vender


Despeje em uma fôrma forrada com papel-manteiga. Então, leve na geladeira por 2 horas, até que resfrie por completo, somente use recheio frio no seu bolo. Se preferir, pode passar no açúcar cristal e colocar em forminhas para brigadeiro. Se o seu brigadeiro estiver empelotado, mexa com o fogo já desligado, até que a mistura fique completamente lisa e brilhosa.

Você pode fazer o brigadeiro de maracujá para vender, para comer de sobremesa ou simplesmente quando bate aquela vontade de comer um doce gostoso. Também pode usar o brigadeiro como recheio, mas daí o doce não pode ficar muito tempo na panela. Aumente suas vendas com o Brigadeiro de Pistache, uma receita que é sucesso garantido. Este brigadeiro combina o sabor do leite condensado com o sabor único do pistache, sendo uma opção irresistível para seus clientes. Aprenda o passo a passo dessa receita e comece a lucrar hoje mesmo.

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3- Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Diversifique suas opções de doces com o Brigadeiro de Gelatina Sabor Morango e Tutti-Frutti. Esta receita traz um toque de cor e sabor inusitado para o tradicional brigadeiro, sendo uma opção irresistível para seus clientes. Aprenda essa receita gelatinosa e comece a lucrar hoje mesmo. Aprenda a preparar também o nosso delicioso brigadeiro tradicional. Perfeito para incluir nas festinhas ou como sobremesa no dia a dia.

Brigadeiro gourmet de maracujá

Despeje sobre a sobremesa e leve a geladeira até o momento de servir. Triture os biscoitos no liquidificador, transfira para uma tigela, misture com a margarina e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro. Em uma panela, leve ao fogo médio, metade do leite condensado, o chocolate em pó e metade da margarina e mexa até obter ponto de brigadeiro mole. Em outra panela, leve ao fogo médio o restante do leite condensado, o suco de maracujá e o restante da margarina e misture até engrossar.
O brigadeiro tem a validade de 7 dias, essa validade é contada desde quando retira o plástico filme e começa a bolear, respeitando sempre o tempo de descanso. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato limpo e úmido, pincele o papel com água fria e retire. Espalhe o recheio frio sobre a massa do rocambole com uma espátula. Enrole, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
O brigadeiro de maracujá é uma delícia da linha gourmet desse doce tão saboroso que combina com todas ocasiões. Normalmente, esse docinho de maracujá está presente em festas de aniversário. Portanto, essa variação no sabor de azedinho é uma excelente opção para dar cor e doçura para a sua comemoração. Comece por colocar o leite condensado e o suco de maracujá numa panela. 1- Na panela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e misture atá soltar do fundo da panela. Encante seus clientes com o Brigadeiro de Maracujá, uma receita que é sucesso garantido. Este brigadeiro combina a doçura do leite condensado com o azedinho da fruta, sendo uma opção irresistível para seus clientes.

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Pub: 28 Jun 2024 15:16 UTC
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