Descubra a maneira perfeita de servir brigadeiro: Receita deliciosa no copinho
Esse brigadeiro de copinho demora menos que 2 horas para ficar pronta, dependendo de sua velocidade é claro. Quem é intolerante à lactose, esse doce pode ser a sobremesa perfeita. Você precisará de leite, 1 colher de pau, 1 panela funda, entre outros. Quando desgrudar do fundo pode desligar o fogo, retire e não deixe passar do ponto para não criar bolinhas e fica muito mais gostoso. De uns tempos para cá, em praticamente todas as festinhas tem esse Brigadeiro de Copinho ou também chamado de Brigadeiro de Colher.
O brigadeiro é um doce tradicional e muito querido pelos brasileiros. E uma versão especialmente popular é o brigadeiro de copinho, que é perfeito para servir em festas, eventos ou até mesmo para vender como sobremesa em potes. A receita é simples, prática e deliciosa, sendo uma ótima opção para quem quer impressionar os convidados com um doce saboroso e bem apresentado. Além disso, o brigadeiro de copinho permite uma apresentação mais sofisticada e elegante, tornando-o uma escolha ideal para ocasiões especiais.
1. Ingredientes necessários
Para preparar brigadeiro de copinho, você precisará dos seguintes ingredientes: leite condensado, chocolate em pó ou cacau em pó, manteiga sem sal e granulado para decorar.
Quem está precisando ganhar um dinheirinho extra e tem o dom de cozinhar pira em um doce assim. O gosto de limão não fica tão doces gourmet lucrativo 2.0 do chocolate envolvido. O diferencial dessa receita é ser mais molinho, de derreter na boca. Todos os componentes são acessíveis e o modo de preparo é prático. Dobre todos os ingredientes dependendo da quantidade de pessoa que for comer.
Para fazer com chocolate em barra, misture o leite condensado com a manteiga e 1/2 tablete de chocolate picado ( o tablete inteiro tem 170 g, então você vai usar 85 g). Daí leve ao fogo ou ao micro-ondas e faça como fiz acima. Modo de PreparoPrimeiramente, levar ao fogo em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga ou margarina. Em uma panela, em fogo baixo, cozinhe o leite condensado, o chocolate em pó,a manteiga, mexendo sempre até engrossar. Escolha uma boa marca de leite condensado e creme de leite, pois tudo isso ajuda o brigadeiro e ficar mais gostoso.
Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela, misture bem e leve ao fogo. Depois que começar a ferver, baixe o fogo e mexa sempre. Depois de cerca de 8 a 10 minutos você terá o brigadeiro mole. Retire do fogo junte o creme de leite e coloque o brigadeiro nos copinhos, deixe esfriar e polvilhe o granulado, os confeitos ou as raspas de chocolate.
2. Preparo da massa
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó ou cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura desgrude do fundo da panela.
3. Montagem dos copinhos
Com a massa do brigadeiro pronta, despeje-a nos copinhos, preenchendo até a metade. Deixe esfriar por alguns minutos antes de adicionar o granulado por cima.
4. Variações de sabores
Você pode personalizar seus brigadeiros de copinho adicionando ingredientes extras, como coco ralado, castanhas trituradas, raspas de limão ou essência de baunilha.
5. Dicas de apresentação
Para deixar seus brigadeiros de copinho ainda mais atrativos, utilize copinhos decorados, colheres coloridas ou enfeites comestíveis. Aposte na criatividade para impressionar seus convidados.
6. Armazenamento e validade
Os brigadeiros de copinho podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias, mantendo a textura e o sabor. Lembre-se de cobri-los com papel alumínio ou filme plástico para preservar a frescura.
7. Sugestão de acompanhamento
Sirva os brigadeiros de copinho como sobremesa em festas, eventos ou até mesmo como lembrancinhas. Combine-os com bebidas como café, chá ou champagne para uma experiência gastronômica completa.