Cómo Hacer Arroz con Leche con Leche Condensada

El arroz con leche es un postre clásico que ha deleitado a generaciones con su sabor dulce y cremoso. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este delicioso postre utilizando leche condensada, que le dará una textura aún más rica y un sabor irresistible. ¡Manos a la obra!

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Ingredientes

Para preparar un arroz con leche con leche condensada, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 4 tazas de leche
  • 1 lata de leche condensada (aproximadamente 400 gramos)
  • 1 rama de canela
  • 1 cáscara de limón (opcional)
  • 1/2 taza de azúcar (ajusta al gusto)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Canela en polvo para decorar

Preparación

Paso 1: Cocer el Arroz

  • Lavar el arroz: Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón y evitará que el arroz quede demasiado pegajoso.
  • Cocer el arroz: En una olla grande, agrega las 4 tazas de leche junto con la rama de canela y la cáscara de limón (si la estás utilizando). Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio.
  • Agregar el arroz: Una vez que la leche esté hirviendo, agrega el arroz lavado y reduce el fuego a bajo. Cocina el arroz a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte de la leche, aproximadamente 20 minutos.

Paso 2: Incorporar la Leche Condensada

  • Añadir la leche condensada: Una vez que el arroz esté cocido y la mayor parte de la leche haya sido absorbida, agrega la leche condensada. Remueve bien para que se mezcle de manera uniforme.
  • Endulzar al gusto: Añade el azúcar, ajustando la cantidad según tu preferencia de dulzura. Recuerda que la leche condensada ya es bastante dulce, por lo que es posible que necesites menos azúcar de lo habitual.
  • Agregar la vainilla: Añade la esencia de vainilla y mezcla bien. Cocina a fuego lento por unos minutos más, removiendo constantemente, hasta que la mezcla esté bien espesa y cremosa.

Paso 3: Servir y Decorar

  • Servir caliente o frío: Puedes servir el arroz con leche caliente o dejarlo enfriar y servirlo frío, según tu preferencia.
  • Decorar: Espolvorea canela en polvo por encima antes de servir para darle un toque final y un aroma delicioso.

Preparar arroz con leche con leche condensada es una manera sencilla y deliciosa de disfrutar de un postre tradicional con un toque extra de cremosidad y dulzura. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguro se convertirá en una de tus favoritas. ¡Disfruta de tu arroz con leche con leche condensada!

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Pub: 12 Jul 2024 18:03 UTC
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