Cómo Hacer Arroz con Leche

El arroz con leche es uno de los postres más emblemáticos de la gastronomía hispana. Su sabor dulce y su textura cremosa lo convierten en un favorito para muchas personas. A continuación, te mostramos cómo preparar este delicioso postre de manera fácil y rápida.

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Ingredientes

Para preparar un delicioso arroz con leche, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de arroz
  • 4 tazas de leche
  • 1 taza de agua
  • 1 rama de canela
  • La cáscara de un limón
  • 1 taza de azúcar (ajusta al gusto)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Canela en polvo para decorar

Preparación

Paso 1: Cocer el Arroz

  • Lavar el arroz: Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón.
  • Cocer el arroz: En una olla grande, lleva a ebullición la taza de agua. Añade el arroz y cocina a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos.

Paso 2: Cocinar con Leche

  • Añadir la leche: Una vez que el arroz ha absorbido el agua, agrega las 4 tazas de leche, la rama de canela y la cáscara de limón.
  • Cocinar lentamente: Reduce el fuego a bajo y cocina el arroz lentamente, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Cocina hasta que el arroz esté tierno y la mezcla esté cremosa, alrededor de 25-30 minutos.

Paso 3: Endulzar y Aromatizar

  • Agregar azúcar y vainilla: Incorpora la taza de azúcar y la esencia de vainilla. Remueve bien para que se mezclen uniformemente.
  • Cocinar a fuego lento: Continúa cocinando a fuego lento por unos 10 minutos más, removiendo constantemente, hasta que el arroz con leche alcance la consistencia deseada.

Paso 4: Servir y Decorar

  • Servir: Puedes servir el arroz con leche caliente o frío, según tu preferencia.
  • Decorar: Espolvorea canela en polvo por encima antes de servir para darle un toque extra de sabor y aroma.

Hacer arroz con leche es una tarea sencilla que te permitirá disfrutar de un postre tradicional y reconfortante. Sigue estos pasos y disfruta de un arroz con leche delicioso en cualquier momento. ¡Buen provecho!

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Pub: 12 Jul 2024 18:11 UTC
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