Perfeição cremosa: A deliciosa receita de brigadeiro de café gourmet

O brigadeiro é uma das sobremesas mais populares no Brasil, conhecido por sua textura cremosa e sabor irresistível. Porém, nos últimos anos, versões gourmet desse doce tradicional têm ganhado espaço, trazendo novos sabores e combinações para encantar os paladares mais exigentes. Um exemplo disso é o brigadeiro de café gourmet, que une a intensidade do café com a doçura do chocolate em uma combinação perfeita. Essa receita vem conquistando cada vez mais adeptos, sendo uma ótima opção para quem busca uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para você preparar o seu próprio brigadeiro de café gourmet em casa.

Ingredientes:

Por um valor super acessível, você pode dar início as aulas hoje mesmo e começar a mudar sua vida através dos brigadeiros gourmet. brigadeiro gourmet curso não falta são brigadeiros de sabores diferentes - de café, de pistache, de amendoim… vale usar a criatividade. Lembrando que esses sabores devem estar junto do chocolate, não em seu lugar. E o momento de inclui-los é quando o creme estiver começando a desgrudar da panela.

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • 50g de chocolate meio amargo picado
  • Chocolate em pó para enrolar os brigadeiros

Logo após, coloque papel-filme sobre o doce e deixe na geladeira até o dia da festa. Dissolva o café solúvel na água quente e coloque na panela. Junte também o chocolate picado e leve ao fogo médio para abaixo. Numa panela coloque o creme de leite, o leite condensado e a manteiga e mexa para misturar bem e homogeneizar. Acompanhe essa receita até o final, tenho certeza que você ficará impressionado com o sabor desse brigadeiro gourmet.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o café solúvel e o chocolate meio amargo picado.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
  3. Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
  4. Com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa e passe no chocolate em pó.
  5. Sirva em forminhas de papel e bom apetite!

Com essa receita simples e deliciosa, você poderá surpreender suas visitas ou simplesmente se deliciar com um brigadeiro de café gourmet feito por você mesmo. Uma combinação única de sabores que com certeza vai conquistar o seu coração. Experimente e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!

Ingredientes necessários

Para fazer brigadeiro de café gourmet, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de café solúvel
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • ½ xícara de creme de leite fresco
  • Chocolate em pó para enrolar

Preparando o brigadeiro de café

Para preparar o brigadeiro de café gourmet, siga os seguintes passos:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o café solúvel, a manteiga e o açúcar refinado.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
  3. Adicione o creme de leite fresco e continue mexendo até obter a consistência de brigadeiro.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar.

Enrolando o brigadeiro

Após o brigadeiro esfriar, siga estes passos para enrolar:

  1. Passe manteiga nas mãos para não grudar.
  2. Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
  3. Passe as bolinhas no chocolate em pó.

Armazenando o brigadeiro

Para armazenar seu brigadeiro de café gourmet, siga estas recomendações:

  • Guarde em um recipiente hermético.
  • Mantenha na geladeira por até 5 dias.

Outras variações de brigadeiro de café

Experimente estas variações para um toque especial no seu brigadeiro de café:

  • Adicione raspas de chocolate amargo na massa.
  • Substitua o creme de leite fresco por creme de avelã para um sabor diferente.
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Pub: 31 May 2024 19:48 UTC
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