6 Receitas De Brigadeiro Gourmet Para Diversificar Seu Portfólio Máquinas De Sorvete
Inegavelmente este é o segredo do sucesso. https://bit.ly/3krZKNm , então recomendo o uso de um chocolate nobre e um bom leite condensado. Aliás, não substitua a manteiga por margarina.
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<li>Coloque a mistura em um prato untado com manteiga, deixe esfriar em temperatura ambiente.</li>
<li>Bom, em relação ao assunto “Chocolate Puro” que citei é mais sobre a diferenciação dos 3 produtos que se vende hoje no mercado.</li>
<li>E, um dos mais lucrativos e vindouros que temos é o de brigadeiros, já que se trata de um doce que muita gente gosta e que estão sempre comprando.</li>
<li>Com as mãos untadas, enrole bolinhas e coloque em quadrados de papel celofane e em forminhas de papel.</li>
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Além disso, ela tem menos sal e não possui a adição de corantes, o que deixa o sabor dos brigadeiros bem mais interessante. Também fique atenta com o nível de doçura do produto. O recomendado é que o sabor do leite condensado seja equilibrado . https://cutt.ly/e28I8tz , em hipótese alguma você vai usar margarina, combinado? Ela é muito mais gordurosa do que a manteiga, e pode alterar bastante o sabor do seu brigadeiro.
<h2>Ingredientes Imprimir</h2>
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Em panelas de fundo grosso, o calor é distribuído melhor e a massa não forma grumos. Depois de esfriar o brigadeiro, você pode congelar a massa. Enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado.
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<h3>Faça Isso Em Todos Os Brigadeiros</h3>
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Nosso papel é te ajudar nessa jornada, logo veja abaixo muita receita de brigadeiro gourmet para vender simples e fácil de fazer. Assim que esquentar junte o chocolate branco derretido e continue a mexer até que a massa desgrude do fundo da panela. Coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão, cobrindo-a inteiramente com água e deixando cozinhando por uns 25 minutos depois que começar a chiar, e em fogo médio. Para fazer brigadeiro branco gourmet, troque o cacau por 1 gema e o chocolate ao leite por chocolate branco. A gema faz o papel da consistência, já que o chocolate branco é mais gorduroso e tende a deixa a receita gourmet pouco mais mole.
Repita esses mesmos procedimentos com os outros dois brigadeiros, de maneira separada. A recomendação aqui são aquelas do tipo “extra”, pois, elas são ricas em leite e ajudam numa textura melhor. Em se tratando de marcas, as melhores que temos no mercado hoje em dia são Leite Moça, Itambé, Camponesa e Italac.
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