Spargel in Alufolie im Backofen

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Weisser Spargel in Alufolie im Backofen garen! Eine sehr einfache Zubereitungsart für besonders aromatischen Spargel!

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Spargel in Alufolie garen ist eine der einfachsten Zubereitungsarten für weissen Spargel. Dafür wird der weisse Spargel geschält, mit etwas Margarine (oder Butter), Salz, Zucker, Pfeffer, Muskatnuss, und Zitronensaft in Päckchen aus Aluminiumfolie im Backofen gegart. Sobald der Spargel im Backofen ist, kannst du für 30-40 Minuten zurücklehnen und warten, bis er gar ist. Einfacher geht es kaum!
Der Spargel gart so in etwas Fett und dem eigenen Sud, was für einen besonders zarten und unglaublich aromatischen Spargel sorgt. Ich liebe ihn als Beilage mit Kartoffeln oder einfach so als kleiner Spargelgenuss! Den in Alufolie gegarten Spargel kannst du auch als Vorspeise servieren oder kalt in Salaten oder auf belegten Broten verwenden.
Wenn du magst, kannst du gerne noch etwas Weisswein oder Kräuter nach Wahl mit in die Alupäckchen geben.
Da die Zubereitung so einfach ist und der Spargel unglaublich lecker schmeckt, ist dies eins meiner liebsten Rezepte für weissen Spargel. Probier’s aus und überzeuge dich selbst!

Zutaten

Die Mengenangaben findest du im Rezept.

Weisser Spargel→ Die Hauptzutat! Achte darauf, dass der Spargel in etwa die gleiche Länge hat. Je dicker die Spargelstange, desto länger braucht er im Backofen. Das Rezept gelingt auch mit grünem Spargel.
Margarine → Fett sorgt bekanntlich für Geschmack! Olivenöl oder Butter geht auch.
Zitronensaft→ Ein Schuss frischer Zitronensaft sorgt nicht nur für einen frischen Geschmack, er sorgt auch dafür, dass der Spargel beim Garen weiss bleibt.
Salz

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Pub: 18 Sep 2023 02:17 UTC
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